Consejos de conservación de las almendras, según la asociación del sector Almendrave

 

Gracias a sus propiedades antioxidantes, las almendras tienen una larga vida útil (hasta dos años) si se almacenan correctamente

Si se almacena en un lugar fresco y seco (<5 ° C y con una humedad relativa <65%), las almendras naturales pueden almacenarse durante aproximadamente dos años sin una pérdida significativa de calidad.

• Evite la exposición a olores fuertes, ya que las almendras pueden absorber los olores de otros materiales.

• Evite la exposición a la luz solar directa.

• Proteger de insectos y plagas.

   

  

   

  

Estos interesantes consejos los ha expuesto hoy mismo en su blog la asociación Almendrave.

representa al 60% de la actividad exportadora nacional de almendra y avellana, que cuenta con empresas como Borges Agricultural & Industrial Nuts, Consorcio Exportador Andaluz, Coselva SCCL., Importaco Ingredients, Mañan Sociedad Coop., Almendras del Sol (Grupo Antiu Xixona de Jijona ) y Unió Nuts, entre otras.

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