Lo dijo hace justo una semana en un interesante seminario conferencia celebrado en Hueca bajo el título ‘Oportunidades y amenazas del cultivo del almendro en el norte de España’
El director general de la cooperativa Unió Nuts, Ferrán Huguet, ha dicho que existe ”un boom de almendro en España y en pocos años se puede situar en torno a las 270.000 toneladas, debido a las nuevas plantaciones, muchas de ellas de almendros en riego de soporte, con nuevas plantas que son más productivas, de floración tardía por lo que el almendro está revolucionando el campo español sustituyendo al cereal, cítricos y fruta de hueso pudiendo llegar a ser una gran alternativa a cultivos poco rentables”.
Ha señalado que constituye un polo de atracción para los fondos de inversión. “El almendro se puede mecanizar muchísimo por lo que no requiere de mano de obra y al contrario del cultivo tradicional en secano, estas nuevas plantaciones en superintensivo y en agricultura de diseño pretendemos que los costes se nos bajen al nivel de los 30 o 40 euros por kilo, lo que supone una rebaja muy importante y nos hace mucho más competitivos que California como primer competidor mundial”, ha comentado.
A su vez, consideró que “la provincia de Huesca puede jugar un papel muy importante con estas nuevas variedades de floración tardía para prevenir el riesgo de helada y con un cierto riego de soporte”. Y en secano, Huguet ha apostado “por una producción en ecológico”, según recoge en una espléndida crónica el diario digital Alto Aragón.
Ferran Huget participó en el Teatret de Xixona, en febrero de 2020, en una interesante jornada sobre la almendra marcona, con carácter pionero en España, organizado por Xics, la agrupación de comerciantes y productores de turrón de Jijona en Cataluña.
Xixona mima la almendra marcona, un «tesoro» agroalimentario mundial
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