La ‘crisis del chocolate’ llega a su punto álgido: el cacao supera los 7.000 dólares

  • En solo dos meses, rompe los máximos históricos y ha avanzado el precio un 60% hasta superar los 7.000 dólares la tonelada

Desde enero el precio de la materia prima se ha disparado un 60% para escalar un 134% desde sus mínimos de 2023. Este miércoles se ha anotado su último gran hito al superar los 7.000 dólares. El motivo detrás de la escalada ha sido múltiple pero principalmente viene de una tormenta perfecta entre sus grandes productores, los países de la costa de Guinea, en África, según El Economista.

 

Concretando un poco más en los problemas que han derivado en esta escalada récord ha sido el fenómeno climático del niño, que ha arrasado las cosechas de Costa de Marfil y Ghana. Estos dos países son los responsables del 55% del mercado a nivel mundial con el primero facturando 3.800 millones de dólares mientras que el segundo 1.510 millones. En ese sentido el problema inicial ha sido ‘El Niño’, un fenómeno climático que ha producido un aumento de las temperaturas y condiciones más secas que ha tumbado por completo la producción.

En las últimas semanas esta caída de la producción por el clima se ha mezclado con varias enfermedades, en particular con el hongo de vaina negra campando a sus anchas por las plantaciones africanas y arruinando remesas enteras. La temporada de cosecha acaba este mismo mes de marzo, y los diferentes países ya están avisando de que la expansión de esta y otras enfermedades lastrarán de forma crítica la producción total, cuenta El Economista.

 

 

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