El rico dulce se encareció el pasado año un 22% debido a las malas cosechas de la materia prima y los fabricantes españoles y alicantinos tienen que repercutir parte de ese repunte
Según el INE, el precio del chocolate sufrió una subida del 22,5% el pasado año. En el caso del cacao y chocolate en polvo también se incrementa un 8,6%.
Muy por encima de los zumos de frutas con un 9,6% de subida oi las patatas con el 7,9%.
Aquí ya hemos relatado en varias ocasiones durante el año 2024 la subida del cacao y sus repercusiones en el mercado minorista de los chocolates, un mercado en el que Xixona tiene gran protagonismo (con la fábrica de chocolates del grupo Antiu Xixona-Sanchis Mira, que, además, compró hace dos veranos la fábrica de chocolates de Clavileño, en La Vila Joiosa).
Diversos empresarios del sector comentaron en declaraciones al diario INFORMACIÓN de Alicante, hace cuatro semanas, los efectos que la subida del cacao tiene en sus empresas.
En Marcos Tonda explicaron que «lo que ha sucedido en el segundo y tercer trimestre de 2024 ha sido devastador».
En Chocolates Valor dijeron que «no hemos tenido otro remedio que repercutir algo en los precios de nuestros productos, porque si no se nos comía», la subida de la materia prima.
El chocolate subirá de precio tras el verano y el encarecimiento durará varios años
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