Destinos Gastronómicos de la Provincia de Alicante, en su quinta edición y presente en la oficina de turismo de Xixona, elude decir que el hotel Pou de la Neu lleva dos años cerrado y abandonado y asegura que la IGP Jijona y Turrón de Alicante ofrece una «enorme variedad de especialidades», cuando en realidad sólo protege los turrones de textura blanda, dura y tortas imperiales
Este verano llegó a nuestras manos la citada guía gastronómica que se edita en la ciudad de Alicante y que también publica con cierta periodicidad la denominada Guía Gastronómica de Alicante y no pudimos sino sorprendernos de dos afirmaciones en el artículo que le dedica a Xixona, con la imagen de la concejalía de Turismo (que debe ser quien paga esta inserción publicitaria más que informativa) y bajo el título ‘La mano que mece la cuna del turrón’.
Nos referimos a estos dos párrafos:
«El recorrido por la senda de los almendros en flor empieza en la ermita de Sant Antoni y termina en el alto de la Carrasqueta, donde hay un espectacular
mirador que abarca toda la comarca de l’Alacantí y un pozo de nieve que forma parte del recinto de un hotel, también con unas vistas únicas».
Elude comentar que dicho hotel, Pou de la Neu, de propiedad municipal, lleva dos años cerrado tras la espantá de sus últimos concesionarios, los hermanos Castillo.
La segunda perla a la que nos referimos dice así:
«La Feria de Navidad se celebra todos los años a principios de diciembre, coincidiendo con el puente de la Constitución. Este evento atrae a miles de personas que aprovechan para hacer la compra estrella de estas fechas, el turrón, pudiendo elegir entre una enorme variedad de marcas y de especialidades, todas ellas con el sello de calidad que otorga la Indicación Protegida Jijona y Turrón de Alicante».
Es decir, que el marchamo de calidad, que sólo está autorizado para los tipos de turrón Jijona, Alicante y tortas imperiales o de Alicante, lo extiende esta guía de destinos gastronómicos a todos los tipos de turrón: mazapán o nieve, mazapán con fruta, mazapán con pistacho, con arándanos, con nata nuez, con naranja confitada o turrón a la piedra, por no hablar de los guirlaches y terronicos.
Trataremos de averiguar qué le ha costado al Ayuntamiento xixonenc esta inserción publicitaria en una guía en la que se habla de los principales destinos tanto de playa como de interior de la Costa Blanca, así como de algunas bodegas privadas.
En fin…
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