La cadena valenciana de Joan Roig cuenta con cinco variedades de roscones, todos ellos con su habitual figurita, el haba y la corona
Este postre que pone el colofón a las festividades navideñas se puede adquirir, más allá de hornos y panificadoras, en muchos supermercados, entre ellos, Mercadona.
Los cinco tipos de roscones vienen decorados con fruta confitada, almendra laminada, azúcar y huevo. Hay para todos los gustos y preferencias, ya que tres de ellos están rellenos, otro es el roscón tradicional sin relleno y el quinto es sin gluten y sin lactosa.
Detrás de la fabricación de los roscones de Reyes de Mercadona está La Tahona de Utiel S.L.U., una empresa especializada en panadería y pastelería ubicada en Valencia. Eso sí, esta tahona solo se encarga de hacer cuatro de las cinco variedades que ofrece la cadena de Joan Roig: los cuatro rellenos, que son nata, crema y trufa y nata, y el tradicional sin relleno. Sin embargo, la opción de roscón sin gluten y sin lactosa, es fabricada por el proveedor Airos en Barcelona.
Sigue sin ofrecer roscón relleno de turrón de Jijona, una alternativa que sí se halla en panaderías y confiterías de muchas provincias españolas.
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