Una receta sencilla y con excelente resultado nos propone el órgano empresarial que vela por la calidad del turrón con sello IGP para el fin de semana
Ingredientes:
150 gramos de Turrón de Jijona 200ml de nata (puede ser sin lactosa) 300ml de leche entera (puede ser sin lactosa) 3 hojas de gelatina.Paso a Paso:
Mezclamos la nata, la leche y el turrón desmenuzado en un cazo. Removemos bien hasta que se deshaga el turrón.No os preocupéis si quedan trocitos de almendra. Ya sabéis que el auténtico Turrón #IGPJijona lleva un alto porcentaje de almendras
Ponemos a remojo las 3 hojas de gelatina durante 5 minutos. Apartamos del fuego el cazo y añadimos las hojas de gelatina escurridas. Removemos bien unos 5 minutos más. Vertemos en las flaneras y dejamos enfriar en la nevera.
NOTA: Puedes decorar el flan con caramelo líquido, más Turrón de Jijona, como hemos hecho nosotros, o incluso sirope de chocolate ¡A tu gusto!¿Qué te parece la receta? Guárdatela para hacerla este fin de semana y nos cuentas qué tal te ha quedado
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