Fecha actual:30 noviembre, 2020

Del sandwich al chambi

Heladería Los Valencianos de Baza (Granada) habla sobre el origen de esta voz que se usa tanto en lengua castellana como valenciana y que se popularizó hasta el punto de que incluso el vendedor del carrito de helados pasó a ser llamado chambilero

Reproducimos aquí íntegramente el artículo publicado en su página de Facebook por Heladería Los Valencianos de Baza por su interés divulgativo. De hecho, la publicación es del 8 de febrero de 2016 y sigue comentándose, recibiendo me gusta y siendo compartido por los internautas.

( https://www.facebook.com/HeladeriaLosValencianos/posts/1679372605655750)

[ El origen de la palabra Chambi.
El Chambi es una palabra muy usada y conocida en todo el Levante español en referencia al helado, pero sois muchos los que no conoceis su historia y menos aún han llegado a conocer el auténtico chambi, ya que desapareció hace muchos años.
Fué tanta su popularidad que incluso dió nombre al vendedor del carrito de los helados que pasó a ser llamado «Chambilero» y su desaparición se debio a la aparición de las primeras barras de corte.
Fué tanta su popularidad que incluso dió nombre al vendedor del carrito de los helados que pasó a ser llamado «Chambilero»

El Chambilero vendía Chambis y por deformación empezó llamarse Chambi al resto de los helados que vendía como el cucurucho o la tarrina.

La historia del Chambi, es bastante anecdótica y curiosa, los americanos siempre han sido los primeros en industrializar cualquier cosa y el primer helado individual que industrializaron fue un «sandwich» entre 2 galletas.
Los primeros de estos americanos que vinieron por España, buscaban en los carritos de helado el sandwich que comían en su tierra.
Ante esta demanda uno de estos avispados vendedores de helados, ideó una maquinita, en la que poder hacer la versión artesana del sandwich, era un molde con un muelle y un pequeño soporte o tirador en un mango, por donde se agarraba.

Ideó una maquinita, se ponía una galleta, se llenaba de helado, se ponía la otra galleta y se servía

.
Como vemos la palabra Chambi, viene de la palabra Sandwich, pero entre que en aquella época los conocimientos del inglés entre la mayoría de la gente eran mínimos o casi inexistentes, por deformación empezó a llamarse Chambi.

En la fotos se pueden ver a mi abuela Concha Llorens sirviendo unos chambis y al lado un molde de chambis. ]

Bernat Sirvent Coloma

La vida es corta, pero dulce! La vida és curta, però dolça!

2 Comments

  1. AvatarJavier Arques García Responder

    Muchas gracias por la mención, nos alegra que os haya gustado esta pequeña narración sobre el origen de la palabra chambi, todo un placer poder colaborar con nuestra pequeña aportación porque nosotros aunque llevamos mucho tiempo en Baza procedemos de Jijona la cuna del turrón. Un cordial abrazo de Heladeria Los Valencianos en Baza desde 1919

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