En los últimos cinco años, sectores alimentarios como los del yogur, miguelitos, panettone, helados o queso han echado mano del turrón con IGP Jijona, el mejor turrón de textura blanda del mundo, para potenciar sus productos con una alternativa gourmet, pero hay casos, como el de las rocas de una empresa de Gijón, que tratan de «colarse por la puerta de atrás» y obligan al Consejo Regulador Jijona y Alicante a enviarle hasta dos requerimientos al no haberle pedido autorización
El blog de turrón, helado y turismo Made in Jijona tuvo conocimiento hace unos días de que una empresa alimentaria y dulcera de Gijón (Asturias) estaba comercializando en toda España, en tiendas especializadas como El Corte Inglés y su área gourmet, las denominadas ‘Rocas de Turrón de Jijona’.
Puestos al habla con el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Jijona y Turrón de Alicante, su secretario general, Federico Moncunill, nos confirma que esta empresa asturiana anuncia en su envase que usa el ‘turrón de Jijona’ como ingrediente para sus rocas crujientes, pero no está autorizada a hacerlo por parte del Consejo Regulador.
El envase no exhibe, a diferencia del helado de turrón JIjona de Lidl o el yogurt Oikos de Danone, el logotipo del Consejo Regulador, en el cual se lee Jijona. No hay obligación de hacerlo, pero sí de solicitar formalmente y por escrito una autorización al Consejo Regulador, que es quien comprueba, lógicamente, si el principal requisito se cumple. A saber, que el turrón sea realmente de la IGP Jijona con todos sus componentes, porcentajes y métodos de elaboración.
Moncunill informa a Made in Jijona de que el Consejo Regulador «abrió expediente antes de Navidad a esta empresa y la requirió tras informarla de que no podía hacer uso del turrón de Jijona como ingrediente de sus rocas crujientes mientras no estuviera formalmente autorizada por el Consejo Regulador de Jijona.
«Nos contestaron desde la empresa que su proveedor de turrón de Jijona era jijonenco, pero no ha solicitado aún la autorización que nosotros debemos dar», añade Moncunill.
Hace escasas semanas, el servicio jurídico del Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante ha enviado un segundo requerimiento a esta empresa con sede social en Gijón (Asturias).
Las rocas crujientes de turrón de Jijona se publicitan en su envase como ‘Dulce homenaje’ y se componen de chocolate rubio, almendra caramelizada, turrón de Jijona, barquillo y un toque de naranja.
El órgano que defiende y vigila el uso de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Jijona y Turrón de Alicante se vio obligado a actuar el pasado mes de septiembre ante un caso de fabricación en fraude de ley y paralizó la elaboración de barquillos de turrón Jijona en una fábrica de Jijona que no había solicitado el permiso correspondiente para el uso de ese ingrediente en sus productos.
La piratería y el uso de imitaciones es la principal preocupación de las 91 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de España.
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