El diario global El País, a través de su sección El Comidista, publicó el pasado 26 de diciembre un report bajo el título ‘Los dulces de los conventos se actualizan sin perder la tradición: artesanos y de alta calidad’ en el que explica someramente cómo es el turrón de los conventos a 9,50 euros, que el blog de turrón Made in Jijona desconocía hasta ahora

Esto explica, a propósito del turrón de las monjas en frascos, el diario El País.
«La comunidad de Iesu Communio decidió hace unos años darle una vuelta a su catálogo de dulces y compagina productos tradicionales como las trufas o los mostachones con otros más novedosos como el turrón de las monjas, que se vende en frascos y consiste en pequeños bocados de guirlache natural (azúcar al punto de caramelo con almendra) al que se le da un toque de chocolate negro. Es posible adquirir su turrón (9,50 euros), sus trufas o sus bombones de mazapán en sus tres sedes en La Aguilera, Godella y en el monasterio de clarisas de Lerma (todas en Burgos). Dirección: San Pedro Regalado s/n. La Aguilera (Burgos), Plaza Santa Magdalena Sofía. Godella (Valencia), Plaza Santa Clara s/n Lerma (Burgos). Teléfonos: 960 04 64 81 y 692 66 28 03.
Pues ya sabemos una cosa más…

(FOTO XIMENA Y SERGIO, EL PAÍS)




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