La miel gallega que endulza comedores de Inditex (Zara) y turrones jijonencos de EGM y Picó

Lo cuenta hoy el diario líder de Lugo, El Progreso, en su edición digital al hablar de la Casa do Mel de Goente, en As Pontes, que recibe 3.000 visitantes cada año y que en 2024 y 2025 envió unos 4.000 kilos de su miel cada año por encargo de la industria textil Inditex a las empresas jijonencas citadas para elaborar turrón tipo Jijona con el sello de la IGP y la ayuda del cocinero vasco Martín Berasategui

 

 

Así lo titula este conocido diario gallego:

«El centro apícola referente en Galicia que endulza los comedores de Inditex y los turrones de Alicante

La Casa do Mel de Goente, en As Pontes, lleva más de dos décadas divulgando sobre una actividad que cada día tiene más adeptos. La entidad, que suma cerca de 500 socios de las cuatro provincias, pretende aumentar unas instalaciones que reciben cada año más de 3.000 visitantes»
Asegura dicho diario en su edición de hoy mismo, día 10 de abril, que «el olor al traspasar esas puertas que simulan un panal en la Casa do Mel de Goente, en As Pontes, es inconfundible. Se trata de una mezcla perfecta entre flores, polen y cera de abeja. Así huele el centro apícola referente en Galicia que endulza los comedores de Inditex y los afamados turrones de Alicante».
La instalación se abrió un 17 de mayo de 2003 en lo que era la antigua casa del médico de la parroquia pontesa. Los inicios no fueron fáciles, pero poco a poco la Casa do Mel se convirtió en un ejemplo de promoción y divulgación de la apicultura, organizando jornadas, talleres, catas y visitas a sus instalaciones, muchas de ellas de escolares de distintos centros educativos de la comunidad.

Relata el diario lucense que «en los últimos años han reforzado su presencia en los comedores de Inditex, lo que les abrió también las puertas a que su miel se situase como uno de los ingredientes principales de los afamados turrones de Alicante».

En 2024, Inditex le encargó unos 4.000 kilos que enviaron a la empresa alicantina Enrique Garrigós Monerris, que se encargó de elaborar, con la ayuda del cocinero vasco Martín Berasategui, un turrón de Jijona. «Este ano fixemos o mesmo, pero coa marca Picó«, explica orgulloso su presidente, Manuel Ferreira.

La vida es corta, pero dulce! La vida és curta, però dolça!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *