La Región de Murcia es la comunidad con mayor consumo per cápita de almendra en grano (0,62 kg/hab)

 

En el periodo 2020-2024, el consumo per cápita de almendra en grano se ha incrementado un 40% en España y un 25% en Andalucía

Andalucía es una de las regiones españolas con menor consumo per cápita de almendra. Por debajo de ella sólo se encuentran Galicia, Extremadura, Navarra y La Rioja.

La Región de Murcia es la comunidad con mayor consumo per cápita de almendra en grano (0,62 kg/hab), seguida de Baleares (0,35 kg/hab) y la Comunidad Valenciana (0,30 kg/hab), según el informe a  ALMENDRA Datos básicos 2024/2025 de la Junta de Andalucía.

Descripción de los principales tipos comerciales

COMUNA: Se enmarcan dentro de esta denominación todas aquellas variedades de almendras tradicionales que no son de floración Se permite la reproducción total o parcial de los datos o gráficos de esta publicación , citando su procedencia. tardía y que el agricultor entrega sin clasificar en lotes monovarietales en la partidora o centro de acopio.

 

 

FLORACIÓN TARDÍA: Grupo de variedades autofértiles, con floración entre los meses de febrero y marzo y cuya recolección se inicia a finales de julio o principios de agosto. Destacan las variedades Lauranne, Soleta, Belona, Marinada, Marta, Penta, Vairo, Constantí y Ferragnes.

GUARA: Variedad muy resistente a climas secos y temperaturas altas. Su floración es densa y tardía, entre febrero y marzo, y la recolección del fruto se realiza en la primera quincena de agosto. Presenta una entrada en producción rápida y abundante. Al ser autofértil puede cultivarse en plantaciones monovarietales, aunque la presencia de abejas es beneficiosa para una mayor cantidad y regularidad de cosechas. El fruto es de cáscara dura y el sabor es dulce.

 

 

MARCONA: Almendra de sabor dulce y cáscara dura. Se caracteriza por tener un grano bastante grande, de forma redondeada, tono muy blanco y ligeramente rugoso. Su floración tiene lugar en el mes de febrero, es muy productiva y de maduración tardía. Su recolección se inicia a finales de agosto o principios de septiembre. Comercialmente es la variedad más apreciada en el mercado y, tradicionalmente, la más demandada por la industria repostera y turronera. Está siendo sustituida paulatinamente por la variedad Belona.

LARGUETA: Almendra de cáscara muy dura y alargada, de grano alargado, puntiagudo y algo plano. Su nivel de producción es medio-alto. Es de floración temprana, entre enero y febrero, y para una correcta polinización necesita de otras variedades intercaladas con fechas de polinización coincidentes. Su recolección se inicia a finales de agosto o principios de septiembre. Está siendo sustituida paulatinamente por la variedad Soleta.