Fecha actual:17 mayo, 2021

Magdalenas con láminas de almendra según receta de Mercadona

El buque insignia de la distribución alimentaria en España que dirige el empresario valenciano Juan Roig lanzó hace poco este producto de la marca Hacendado ideal para preparar en casa todo tipo de bizcochos, magdalenas o rosquillas

Con la Levadura en polvo Hacendado de Mercadona puedes preparar todo tipo de bizcochos, magdalenas, rosquillas, etc. Además, la cadena informa que ha mejorado la calidad de este producto para que el jefe (cliente) consiga un excelente resultado en la cocina.

El buque insignia del mundo de la distribución alimentaria en España que dirige el empresario valenciano Juan Roig indica cómo elaborar los dulces más deliciosos paso a paso y cuenta cuáles son las principales características de este útil producto, o sea, de la Levadura en polvo Hacendado.

Hemos elegido una en concreto por motivos obvios: el uso de la almendra, la materia prima básica para elaborar el turrón, el postre navideño más universal que se elabora generación tras generación, desde hace más de 500 años, en Jijona, la verdadera cuna mundial del producto, donde se inventó el turrón Jijona (de textura blanda) a principios del siglo XIX.

Características de la Levadura en polvo Hacendado

  • Producto destinado para masas batidas de repostería.
  • Sin gluten, apto para celíacos.
  • Contiene 6 sobres de 15 gramos cada uno.
  • Cada sobre está indicado para 500 gramos de harina.

¿Cómo ha mejorado Mercadona esta levadura en polvo?

Ahora te servimos este producto con una calidad mejorada. Hemos realizado un cambio en su formulación para que no se quede apelmazado con el paso del tiempo.

Receta recomendada: Magdalenas con láminas de almendra

1. Precalentar el horno a 180º.

2. En un bol mezclar 250 g de harina, 15 g de levadura (1 sobre) y una pizca de sal.

3. En otro bol mezclar 4 huevos con 100 g de azúcar hasta que quede esponjoso.

4. Añadir 100 g de mantequilla derretida, 15 g de extracto de vainilla y 200 ml de nata para montar. Mezclar todo.

5. Agregar el bol con la harina tamizada y mezclar. Dejar enfriar la masa en la nevera durante media hora.

6. Rellenar los moldes de magdalenas 3/4 partes de su capacidad.

7. Poner encima de las magdalenas 50 g de almendra laminada y 30 g más de azúcar para decorar.

8. Hornear 25 minutos, asegurándonos con un palito que sale limpio. Si no, mantener un poco más en el horno.

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