¿Quién dice que el chocolate sólo se come en invierno? Chocolates Clavileño nos trae esta sencilla receta para que podamos disfrutar del chocolate todas las épocas del año
Este granizado será tu mejor aliado para los días más calurosos de este verano.
Sigue leyendo y descubre el mejor granizado de chocolate que sorprenderá a todo el mundo.
INGREDIENTES
- 700 gramos de hielo
- 250 gramos de azúcar glas
- 75 gramos de cacao puro 100% desgrasado en polvo o cacao puro soluble 72% de Chocolates Clavileño
- 30 gramos de agua
PREPARACIÓN
- Mezclamos en un robot de cocina todos los ingredientes subiendo la velocidad poco a poco para que el hielo se rompa de forma progresiva.
- Si es necesario despegamos la mezcla de las paredes del robot con una lengua de cocina para seguir mezclando.
- La mezcla estará lista cuando todos los ingredientes estén bien integrados y hayamos obtenido una textura cremosa.
A tener en cuenta
- Si no tenemos azúcar glas podemos batir azúcar normal en un robot de cocina a una velocidad elevada hasta obtener la textura del azúcar glas.
- El tiempo de mezclado de los ingredientes dependerá de cómo nos guste el granizado, más o menos triturado.
- La cantidad de azúcar depende de si queremos un granizado más o menos dulce. Además, también podemos endulzar la mezcla con otros endulzantes.
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