Los almendreros de California también dan por hecho que subirá el precio

 

Lo ha manifestado el empresario Bikram Hundal, de Custom Almonds LLC, a la revista especializada Fresh Plaza

En el blog de turrón llevamos varios días, si no semanas, advirtiendo de que el precio de la almendra podría dispararse hasta un 25% en breves fechas. Si se producen heladas en amplias zonas de España en este invierno impropio en el que el frío se está retrasando mucho y puede llegar en el epicentro de la primavera, más los efectos de la sequía y el estrés hídrico de las plantas, los aforos de cosecha se reducirán y, en consecuencia, empezarán a repuntar las cotizaciones en origen de la almendra nacional.

Similar escenario se vive en California, primer productor de almendra del mundo, si bien que la sequía allí no afecta tanto, pero el cultivo también está sometido a los vaivenes del cambio climático o crisis climática mundial.

Si la floración no es demasiado buena y parece que tendremos una cosecha corta, habrá un aumento en los precios

 

 

Uno de los productores de la zona, Bikram Hundal, de Custom Almonds LLC, ha manifestado estos días a la revista especializada Fresh Plaza que todo apunta a que suban los precios de la almendra americana, el principal exportador en el mundo del preciado fruto seco. «Una vez que se tenga una mejor idea de cómo se perfilará la nueva cosecha después de la floración, se sabrá lo que está por venir. «Si la floración no es demasiado buena y parece que tendremos una cosecha corta, habrá un aumento en los precios», indica.

Todas las miradas están puestas en la floración del almendro esta semana en California. «Todos están pendientes para saber cómo será la nueva cosecha. Esta semana es decisiva», asegura Bikram Hundal, de Custom Almonds LLC.

Tras las recientes lluvias caídas en el estado, también menciona que, aunque los productores no desean que llueva durante el período de floración, el agua es muy necesaria. «La floración ha sido mejor este año que el año pasado y creo que tendremos una cosecha mejor y más abundante en comparación con el año pasado», señala. «Sin embargo, todavía es muy temprano y pueden pasar muchas cosas», advierte.

 

 

Además, la apreciación del dólar respecto al euro también juega a favor del aumento de los precios de la almendra a nivel mundial, incluida la almendra estrictamente española. De momento, por tercera semana consecutiva se están registrando aumentos ligeros de precio en las principales lonjas de España.

Este blog ya ha informado de que el aumento podría llegar hasta el 25%, según fuentes de la Conselleria de Agricultura.

El precio de la almendra nacional podría dispararse un 25% en breves semanas